Modulo 2 – Trasformazione del prodotto ittico
Nell’ambito del ciclo di moduli formativi promossi dall’Osservatorio Nazionale della Pesca, il secondo appuntamento dedicato alla trasformazione del prodotto ittico nella filiera della pesca è previsto per il 27 aprile. L’iniziativa si inserisce nel progetto “Transforming Small-Scale Fisheries” del WWF e fa parte di un percorso volto a rafforzare competenze, sostenibilità e inclusione nella filiera…